Die friesische Küche

GRAND CRU

Jeder kennt den friesischen Beerenburg, das leckere Zuckerbrot und die speziellen Fryske Dúmkes. Aber Friesland hat kulinarisch noch einiges mehr zu bieten, auch über die köstlichen regionalen Produkte hinaus. Lassen Sie sich  von exzellenten Sternerestaurants, biologischen Hotspots und innovativen Eetcafés verführen.

TYPISCH FRIESISCH

REGIONALE PRODUKTE
Friesland ist die Heimat von Zuckerbrot, Orangenküchlein und Cranberrys. Darüber hinaus findet man in der Provinz noch jede Menge anderer typisch friesischer Produkte, wie die leckeren Kekse „Fryske Dúmkes“, friesische Trockenwurst und die Sneker Drabbelkoeken.
Mehr über die regionalen friesischen Produkte

TYPISCH FRIESISCH

Getränke
Friesen stoßen gerne an. Von echtem friesischen Bier bis zum Beerenburg, all das wird in Friesland gebraut. Wussten Sie, dass es in Friesland sogar ein Weingut gibt?
Mehr über die friesischen Brauereien

TYPISCH FRIESISCH

BEIM BAUERN
In Friesland nehmen wir Sie mit, zurück zum Ursprung. Wo alles begann. Schauen Sie einem Bauern über die Schulter und lernen Sie alles über die Käseherstellung, den Anbau von Beeren, die Schafhaltung und die Milchproduktion. Das ist nicht nur super lecker, sondern macht auch richtig Spaß.
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BIO HOTSPOTS IN FRIESLAND

10X ESSEN AM WASSER

STERNERESTAURANTS

FRYSLÂN CULINAIR

Fryslân Culinair ist eine Kooperation von 12 Toprestaurants, bei der geschmackvolle Produkte aus der Region verwendet werden.

Farm of the World richt zich op het onderzoeken van nieuwe en duurzame waarden van het platteland. Het kern- en startpunt van het project is de verlaten boerderij (de Kreake) in Húns, een klein dorp in Friesland.

Farm of the World

Farm of the World konzentriert sich auf die Erforschung neuer und nachhaltiger Werte des ländlichen Raumes. Der Kern- und Ausgangspunkt des Projektes ist der verlassene Bauernhof De Kreake in Húns, einem kleinen Dorf in Friesland.

Janneke 4

Trägt ein leckeres Steak in sich
Regionales Essen bietet Essen von nebenan. Von den Dirks, die an ihren Zehen merken, dass gemäht werden muss, und den Herberts, die an der Luft riechen, dass die Kühe nach draußen können. Denn warum soll man ein argentinisches Steak braten, wenn der Bauer von nebenan seine Janneke 4 nachhaltig großgezogen hat?

Potatoes Go Wild

Poetische Kartoffeln
Diese maltesischen Kartoffeln, die die Niederländer so lieben? Die haben ihren Ursprung als Saatkartoffeln in Friesland, werden nach Malta verschifft und landen dann wiederum als Malteser in unseren Regalen. Im 2018-Projekt Potatoes Go Wild werden Austausche von mit Saat- und Frischkartoffeln verbundener Poesie mit Malta organisiert.

Lost in the Greenhouse

Wo sich die polnische und die friesische Kultur treffen
In einem Gewächshaus auf dem friesischen Land trifft die polnische Kultur auf die der Friesen. Lost in the Greenhouse ist eine Vorstellung über die Integration und das Zusammenleben verschiedener Kulturen. Vor einem wachsenden und blühenden Bühnenbild – zwischen dem Gemüse – erleben Sie diese Musiktheateraufführung über die Gesellschaft.
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Lecker essen und trinken in Friesland

Alle Möglichkeiten besuchen

Wünschen Sie sich mehr Inspiration zum kulinarischen Friesland? - Dann lesen Sie hier die inspirierenden Foodblogs von Einheimischen, extra für Sie.

Citytrip in Nederland - Culinair Leeuwarden

Hoort bij blog

Kriskookt.be

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Groene hotspots in Leeuwarden

Degroenemeisjes.nl

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De leukste thee- en pluktuinen van Friesland

Hipenhot.nl

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Culinair Fryslân

Dailycappuccino.nl

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Fijne adresjes voor foodies in Friesland

Watzijzegt.com

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Friesland: Culinair zeer ver(s)makelijk!

Lacuizine.nl

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Biologisch eten in Friesland

Ilovehealth.nl

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