Die restaurierte "Doris-mooltsje" ist ein Prunkstück in der Landschaft. Die Mühle wurde ungefähr 1790 gebaut an der Nordküste der Oudegaaster Brekken.
Der Landbesitzer war früher auch Mühlenbesitzer. Als das Land verkauft wurde, wurde auch die Mühle verkauft, automatisch für den gutachterlichen Wert. Um 1934 wurde die Mühle teilweise abgerissen, der Unterbau war auf Höhe der Bintbalken abgesägt.
Der Rest sollte als Gehäuse für eine Pumpstation dienen. Ein Diesel- und später ein Elektromotor sorgte für die Entwässerung des Polders. Im Rahmen der Flurbereinigung im Jahre 1992 gab es an einem anderen Ort ein neues Pumpwerk, so dass der Unterbau
unnötig wurde.
Die letzten Reste der einst so stolzen Mooltsje sollten abgerissen werden. Simon Jellema,der Müller vom Sägewerk De Rat in IJlst,
war das erste, der Alarm schlug und im Dorf Oudega den Interessenverband für eine Wiederherstellung "ihrer" Mooltsje begeisterte. Die Stiftung Doris Mooltsje war gegründet und ab 1992 wurde mit der Restaurierung begonnen.
Nach 6 Jahren ist es dank der Arbeit vieler Freiwilliger, Beiträge von Sponsoren,städtischen Zuschüssen und vieler Aktionen gelungen, die Mühle wieder in alten Glanz zu erstellen.
Am 13. Juni 1998 drehte sich die Mühle wieder in voller Pracht am Ufer des Oudegaaster Brekken.
