Wir sind die Biologische Käserei "De Nylander" und machen mit Stolz und Freude unsere Käse, Camembert und Butter. Wir bieten Ihnen auch ein gutes Stück Fleisch! Sie suchen ein nettes Geschenk? Auch dafür sind wir die richtige Adresse! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Käserei ist in It Heidenskip. Das Geschäft befindet sich in Workum.
Der Hofladen
Unser Hofladen bietet neben unseren speziellen Milchprodukten weitere biologische und ortsbezogene Produkte. Sollten Sie auf der Suche nach einem originellem Geschenk sein, gehen wir gern auf auf Ihren Wunsch ein, um etwas zusammenzustellen.
Betrieb
Unser Milchviehbetrieb hat sich in den letzten 20 Jahren stets weiter entwickelt. 1998 sind wir mit den ersten Jersey Kühe auf Biologische Betriebsführung umgestiegen.
Gut 10 Jahre später, in 2009, haben wir die Käserei `De Nylander‘ bei Workum, sowie den Hofladen übernommen. Mit Großer Sorgfalt und Hingabe machen wir reinen Bauernkäse voller Geschmack. Die Fertigung des Nylander Käses erfordert größte Aufmerksamkeit. Da wir ein Naturprodukt erstellen, ist die Beachtung aller Regeln der Käserei wichtig. Außerdem verarbeiten wir unsere Milch zu Camembert und Landbutter, Produkte von Topqualität! Unsere Jersey’s liefern neben Milchprodukten auch ein herrliches Stück Fleisch. Seit 2022 befindet sich die Käserei im It Heidenskip.
