“ Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen ”
George Bernard Shaw (1856-1950)
In der Küche des Restaurants De Heeren van Harinxma regiert der gute Geschmack. Und damit ist nicht zu viel versprochen. Immer wieder aufs Neue weiß der Küchenchef mit köstlichen Zutaten und überraschenden Kompositionen zu überzeugen. Qualität bis ins kleinste Detail, Gastfreundschaft im wahrsten Sinne des Wortes. Lassen Sie sich vom Sommelier inspirieren und von der aufmerksamen Bedienung der Brigade unter der Leitung von Geert-Jan Vaartjes verwöhnen.
Das Restaurant Élevé hat eine Küche mit regionalen, nationalen und internationalen Einflüssen unter der Leitung von Chefkoch Gilbert van der Heide. Mit viel Ehrgeiz und Begeisterung wird in der Küche an reinen Gerichten aus köstlichen und ehrlichen Zutaten gearbeitet. Häufig biologisch und aus dem eigenen Garten oder der Umgebung.
Mitten in Friesland, zwischen den Friese Meren und den Wouden liegt das Restaurant Koriander im Herzen von Drachten. Jan und Corry Gaastra haben mit ihrem Restaurant einen Platz auf der internationalen kulinarischen Karte ergattert. Frische, gute regionale Produkte schmücken den Teller. Kein Schnickschnack. Die Jahreszeiten, die Frische der Produkte, Geschmack und ursprüngliches Kochen haben einen hohen Stellenwert. Das Koriander ist ein Restaurant, in dem sich jeder wohlfühlen kann: warm, gastfreundlich und sehr geräumig eingerichtet.
