Die Geschichte des Dokkumer-Biers beginnt im frühen Mittelalter. Nach Bonifatius' Tod im Jahr 754 brauten die Mönche der neu gegründeten Abtei Bonifatius am Markt Dokkumer-Bier.
Auf dem Eisbauernhof gibt es frisches, traditionell hergestelltes Kugeleis, das aus der Bio-Milch der eigenen Kühe zubereitet wird.
Unser Eis gibt es zum Verkauf bei Melktap de Hemmen, Makkum. Auch finden sie uns auf verschiedenen Märkten in Friesland, Groningen und Drenthe dieses sommer.
Naast de varkenshouderij en zorgboerderij, is er een boerderijwinkel waar (boeren)streek producten worden verkocht. Daarnaast is er een terras voor boeren-ijs of lekker kopje koffie.
Kwekerij Trimpe is bekend van de Koudumer boontjes en de Koudumer bloemkool; beide erkende streekproducten. Koudum is een echt tuindersdorp – zelfs de inwoners heten ‘Koudumer Beantsjes’.
Biologische kaaswinkel de Nylander. Wij melken Jersey koeien en verwerken een deel van de melk tot kaas en boter. Kaasmakerij is gevestigd in It Heidenskip. Winkel vind je in Workum.
Ofenfrisches Brot nach alter Tradition, mit Liebe gebacken. An jedem Wochenende backt Mevrouw de Molenaar an der berühmten Elfstedentocht-Route Traditionsbrot auf Bestellung.