Hier schon mal ein Vorgeschmack

De Dikke van Dale ist das einzige Lokal Leeuwardens, wo Sie zu Mittag und Abend essen, Versammlungen halten und feiern können. Dank diesem Modell fühlen sich Jung & Alt in unserem ‚gezelligen‘ Ambiente wie zu Hause. Das Restaurant bietet Platz für ca. 35 Personen, die hier tagsüber zu Mittag essen und abends ein breites à la Carte Menü oder Tellergericht mit einer guten Flasche Wein genießen können. Der Versammlungssaal im alt-Englischen Stil bietet Platz für 20 Personen, um sich in Ruhe besprechen zu können.

Nachhaltiger Unternehmer

Bei Grand Café De Dikke Van Dale hat Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert!

Nachhaltige Wassernutzung

De kranen en urinoirs hebben een drukknop, dit bespaart water. Ook hebben we de kranen zo ingesteld dat er minder dan 4L water per minuut uit de kranen komt. Daarnaast heeft de nieuwe eerdergenoemde vaatwasser een voorspoelmachine. Het water wat gebruikt wordt in de voorspoelmachine wordt hergebruikt in de vaatwasser.
Erneuerbare Energiequellen

Wij hebben groene stroom. Daarnaast hebben wij een nieuwe afwaskeuken met een gloednieuwe vaatwasser. Deze vaatwasser heeft een warmteterugwinning systeem. Zo hergebruiken we energie.
Materialverwendung

Sinds kort werken wij samen met Fryslan Fungies. Via deze weg recyclen wij ons koffiedik. Op ons koffiedik worden oesterzwammen gekweekt. Deze nemen wij ook af en serveren wij in De Dikke van Dale.
Geld als Mittel zur Schaffung sozialen und ökologischen Werts

Door een samenwerking met Jinc komen er regelmatig kinderen bij ons langs voor een ‘bliksemstage’. Zo ontdekken ze welk werk bij hun talenten past. De kinderen krijgen dan een rondleiding, een presentatie en genieten ze van hun eigen gemaakte lunch. Op de internationale dag van het kind 1 juni. Hebben wij in Leeuwarden de handen ineengeslagen. Met een enthousiaste club horecaondernemers, bedrijven, gemeente Leeuwarden, NHL-Stenden, Jeugdhulp Friesland en Cambuur Verbind hebben wij bijna 100 pleegkinderen in het zonnetje gezet. Een onvergetelijke dag met alleen maar blije gezichten. Naar Pathé Leeuwarden, Cambuur, Van der Velde boekenwinkel en als afsluiter dineren in één van de deelnemende restaurants. Naast bovenstaande sponsoren wij jaarlijks evenementen en sportclubs uit de regio. Daarnaast zijn we lid van de Raad van Inspiratie, zijn we erkend leerbedrijf, bieden we snuffelstages aan en begeleiden we studenten van NHL-Stenden door het opzetten van DBE-projecten, met al deze projecten hopen wij een bijdrage te leveren aan het onderwijs. Ook heeft De Dikke van Dale het SDG-certificaat behaald vanuit de gemeente Leeuwarden. We werken samen met stichting Opkikker. Als laatste zamelen we bier- en frisdopjes in voor het goede doel. Ook maken wij veel gebruik van lokale producten zoals lokale bieren, lokaal vlees, lokale limoncello en brood van de lokale bakker.
Stärkung von Gesundheit und Wohlbefinden

De Dikke van Dale draagt zorg voor basisbehoeften als voldoende bestaanszekerheid, bescherming, genegenheid, begrip en ontspanning. De Dikke van Dale is een veilige plek voor gasten en medewerkers.