Klipper De Wilhelmina
Harlingen
De Wilhelmina is een tweemastklipper van meer dan 126 jaar oud en maakt tochten over de Waddenzee. Schipper Harriët is gespecialiseerd in het koken met Waddengoud-producten.
Sjoch alfêst efkes
De Wilhelmina is een tweemastklipper van meer dan 126 jaar oud. Met een aantal 1-, 2- en 4- persoonshutten is het een uiterst comfortabel verblijfsschip. Er zijn 3 toiletten en douches aanwezig. De verblijfsruimte is ruim opgezet en vindt aansluiting aan de ruime en goed geoutilleerde keuken. Op dek zijn meerdere zitbanken. Het schip vaart vanuit Harlingen voornamelijk op de Waddenzee.
Koken met streekproducten
Groepen aan boord kunnen er voor kiezen of ze voor zich zelf zorgen, of dat ze het zorgen deels of helemaal aan Harriët en haar team overlaten.
Daarnaast worden meerdere reizen per jaar gereserveerd voor alleen reizigers, stellen en gezinnen. Je boekt je eigen hut en wordt volledig verzorgd. Dit houdt in dat schipper Harriët Stalman haar culinaire vaardigheden toepast om mooie culinaire 3 gangen maaltijden te maken, vooral met streekproducten. Harriët volgt hiervoor ook workshops bij Marco Poldervaart, de bekende chef van het Havenmantsje in Harlingen.
Harriët is al jaren bezig met duurzaam leven en varen en daarnaast met haar hobby: lekker koken met vooral natuurlijke c.q. streekproducten. De gerechten die worden aangeboden voldoen ook aan de eisen van Waddengoud. De kookkunst van Harriët staat borg voor een mooi, gedifferentieerd aanbod van met zorg uitgezochte ingrediënten. De meeste gebruikte producten zijn streekproducten, waarvan een aantal Waddengoud gecertificeerd.
Schipper Harriët Stalman
“Het werken met mensen vind ik heel fijn, iedere groep is weer anders en elke groep vraagt om een andere manier van aandacht. Daar probeer ik zo goed mogelijk op in te spelen, het is tenslotte de vakantie en vaarbeleving van onze gasten die centraal staat bij ons.
Zelf zeil ik al sinds 1987 op het Wad, een prachtig gebied waar ik niet op uitgekeken raak. Daarbij hou ik ontzettend van die mooie oude schepen.
In 2013 ben ik getrouwd met Roel, hij heeft zijn eigen werk als schipper op de binnenvaart. Als Roel thuis is vaart hij regelmatig mee op de Wilhelmina, zeilen is zijn lust en leven. Bij het wedstrijdzeilen is hij degene die de strategie bepaald en aan het roer staat. En bij de volledig verzorgde reizen, is hij niet alleen de schipper, maar helpt ook nog eens in de keuken.
Harriët Stalman
- Afstand tot jouw locatie:
Routes in de buurt
-
Waterbeleefroute: Waterhotspots Fryslân
Waterbeleefroute: Waterhotspots Fryslân(176.7 km)Leeuwarden
Lokaasjes
Besjoch alle lokaasjes-
FARMily de Vries
FARMily de VriesFarmily de Vries is een familiebedrijf, een akkerbouwbedrijf met een biologische markttuin.
Harich -
Klipper De Hoop
Klipper De HoopLuxe tweemastklipper voor groepen tot 30 personen. Weekendarrangementen op de Friese meren in- of exclusief catering.
Akkrum -
Kwekerij De Bascule
Kwekerij De BasculeKwekerij en pluktuin met een ruim assortiment snijbloemen, kruiden, vaste planten, heesters en fruit. Tijdens het seizoen is er van alles te plukken.
Hommerts -
Traditional Sailing Charter
Traditional Sailing CharterDe Historische Zeilvaart Harlingen werkt nauw samen met haar Duitse partner Traditional Sailing Charter. TSC heeft een grote vloot in Kiel (Duitsland) liggen. Een aantal schepen liggen in Harlingen, waarmee zij over het IJsselmeer de Waddenzee varen.
Harlingen -
Mts. H. en H. Langelaan
Mts. H. en H. LangelaanOp de biologische kaasboerderij Langelaan kom je het mooie runderras ‘de blaarkop’ tegen. Deze koeien zijn zeer geschikt voor een biologische bedrijfsvoering.
Blesdijke -
Stichting Wadloopcentrum Pieterburen
Stichting Wadloopcentrum PieterburenDe onophoudelijke stroming door eb en vloed maakt dat het gebied voortdurend verandert. De wadloopgidsen kennen de Waddenzee als geen ander en nemen je mee op avontuur over de bodem van de zee.
Lauwersoog -
Bioboer Pieter
Bioboer PieterKippenboerderij in Tzum waar biologische eieren worden verkocht. U bent van harte welkom om langs te komen bij Pieter en Tjitske voor biologische eieren.
Tzum -
Biologische kaasmakerij de Nylander
Biologische kaasmakerij de NylanderBiologische kaasmakerij de Nylander. Wij melken Jersey koeien en verwerken een deel van de melk tot kaas en boter. Kaasmakerij is gevestigd in It Heidenskip. Winkel vind je in Workum.
It Heidenskip -
De Stobbepoele
De StobbepoeleNaast de varkenshouderij en zorgboerderij, is er een boerderijwinkel waar (boeren)streek producten worden verkocht. Daarnaast is er een terras voor boeren-ijs of lekker kopje koffie.
Elsloo -
Molen 'De Zwaluw'
Molen 'De Zwaluw'Het rijksmonument is nog altijd actief en je haalt hier dan ook heerlijk meel. Bezoek en laat je rondleiding door de molen en houtzagerij!
Burdaard