Yn ien fan de âldste pannen fan Rottefalle leit De Herberg van Smallingerland, in plak dêr’t skiednis, gastfrijens en goed iten fansels byinoar komme. Hjir gjin fêst menu, mar gerjochten dy’t mei it seizoen meigean en romte jouwe om sels in jûn gear te stallen. Klassike smaken út de Nederlânske keuken krije in kreative en eigentiidske draai, mei streekprodukten yn de haadrol.
Do dinearrest yn de karakteristike trochreed of yn ien fan de sfearfolle romtes fan de herberch. Sûnt 1791 is dit in plak dêr’t iten, petearen en moaie jûnen byinoar komme. Fan in útwreid diner oant in folslein belibbingsarranzjemint of in muzikale sneintemiddei, by De Herberg draait it om oandacht, sfear en tiid foar inoar.