Ga naar inhoud

Zeekraal bij de Zwarte Haan

Zwarte Haan

Zeekraal is een lichtzoute, knapperige zeegroente die groeit op slikken en schorren, zoals bij de Zwarte Haan. Deze pioniersplant gedijt in zoute omstandigheden en zit vol voedingsstoffen. Lekker in salades, bij lamsvlees, of in dips. Ze wordt ook in de Waddenregio gekweekt.

Sjoch alfêst efkes

Zeekraal of Salicornia is een eenjarige, lichtzoute zeegroente. De buisvormige groente zie je in het wild zoals vooral op de slikken en schorren, zoals hier bij de Zwarte Haan. Zeekraal is een pioniersplant en als geen andere plant bestand tegen zoute omstandigheden. De knapperige Zeekraal zit boordevol voedingsstoffen. Lekker bij lamsbout, in salades, pastagerechten en dipsausjes. Voor de mens wordt de Zeekraal ook in de Waddenregio gekweekt.

Hjir fine jo Zeekraal bij de Zwarte Haan

Zeekraal bij de Zwarte Haan
Zeedijk
Zwarte Haan
Plan dyn rûte

fanôf dyn lokaasje

Toan risseltaten