Pizza Beppe
Leeuwarden
Oan de Nijstêd, de bekendste strjitte fan Fryslân, sit Pizza Beppe. In Italjaansk restaurant mei ien dúdlike missy: de bêste Napolitaanske pizza bûten Itaalje.
Sjoch alfêst efkes
Pizza Beppe is it earste restaurant yn Nederlân dat erkend is troch de Associazione Verace Pizza Napoletana, de organisaasje dy't de standert foar autentyk pizzavakmanskip fêststelt.
De pizza's wurde bereide mei San Marzano-tomaten, fior di latte mozzarella en oaljeoalje, streekrjocht út Campania. Yn in stiennen ûne, op hege temperatuer, koart bakt. Dat jout de kenmerkende luchtige krust dy'tst by in echte Napolitaanske pizza ferwachtest.
De Nijstêd leit op rinôfstân fan de Aldehou, it Fries Museum en de Lytse Tsjerkestrjitte, meartemûnt útroppen ta leukste winkelstrjitte fan Nederlân. Pizza Beppe sit op de begeane grûn fan in histoarysk pân oan de grêft. Foargerjochtsen, Italjaanske winen, cocktails en desserts steane ek op de kaart. Vegetaristen en veganisten fine in eigen seksje op it menu.
