MOJ Lemonade: drankje van Friese bodem
Waarom zijn frisdranken eigenlijk zo ongezond? Kan dat niet anders? Dat vroegen ze zich af in een klein dorpje boven Groningen. En zo begonnen ze kruiden, fruit en bloemen te pruttelen tot siropen. Met weinig suiker en met producten uit de buurt. Zoals Rabarber van Boer Botmas uit Friesland.
thies vertelt
Thies Nicolai werkt inmiddels drie jaar bij het kleinschalige frisdrankbedrijf MOJ Lemonade. Hij doet onder anderen klantenbezoeken en productontwikkeling.
“We zijn continu opzoek naar ingrediënten uit de buurt: appels, cranberries, Friese producten die passen bij ons merk.” Nieuwe smaken ontstaan vaak spontaan, maar soms ook door gesprekken met klanten: Rabarber met hibiscus, bosbes met lavendel of roos met framboos. En ‘bio-cola’ gemaakt van echte colanoot, nootmuskaat en kruidnagel.
MOJ Lemonade werkt samen met boerderijwinkels, speciaalzaken en horeca-ondernemers die bewust kiezen: voor kwaliteit, voor lokaal en voor onderscheid. “Hoe mooi is het als je als horecazaak niet zomaar een frisdrank serveert, maar een product met een verhaal? Met mooi glaswerk, een takje kruiden en een schijfje citrus creëren we wat wij de perfect serve noemen, een beleving die gasten bijblijft.”
Zo is het niet gewoon een frisdrank maar een volwaardig non-alcoholisch alternatief. Zeker nu steeds meer mensen bewust kiezen voor minder alcohol en meer gezondheid, sluiten initiatieven als MOJ Lemonade goed aan op de tijd.
