Ga naar inhoud

Van Friese bodem: proeven waar Fryslân voor staat

eigenheimers

friesland style

culinaire agenda

culinaire agenda

Bekijk de culinaire evenementen

Bekijk

Lokaal winkelen

Lokaal winkelen

Boerderijwinkels, pluktuinen en meer

Bezoek

Eten en drinken

Eten en drinken

Ontdek onze streekproducten van Friese bodem

Proef

Foodroutes

Foodroutes

Routes langs smakelijke plekken

Beleef

Laat Friesland je smaken. Hier wordt verbouwd, geteeld, gevangen en gemaakt, met aandacht voor waar het vandaan komt. Stap een boerderijwinkel binnen, schuif aan bij een lokaal restaurant, bezoek een culinair evenement of volg een foodroute langs makers en hun producten uit de streek. Ontdek Fryslân, uit dit land, op jouw bord.

smakelijke events - de culinaire agenda van fryslân

Lokaal winkelen - bij een boerderijwinkel in jouw buurt

Kaartelementen overslaan

proef friesland met foodies

In de verhalen van Foodies Magazine neemt Bas Erkens je mee langs smaken, makers en culinaire plekken in Friesland. Hij volgt lokale producten van bron tot bord, van wilde oesters op de Waddenzee en asperges uit Gaasterland tot brood, cider, wild en pizza met Friese ingrediënten.

Ga mee op culinaire reis door Friesland en ontdek in deze blogs de mensen, producten en verhalen achter al dat lekkers.

Ontdek alle verhalen

van product tot gerecht

In de serie 'van Friese bodem' neemt Hilly Lautenbach je mee langs de meest bijzondere food-spots van Fryslân. Van begin tot eind volgt ze het proces van bijvoorbeeld streekproducten uit de Waddenkust of graan en meel van de molen.

Ga mee op deze culinaire en lokale reis door Friesland in deze vijf blogs en afleveringen.

Bekijk de hele serie
Van Friese bodem 5
  • Van Friese bodem 5

Eten en drinken - van friese bodem

  • Theetuinen

    Zin in thee tussen het groen? Op onze theetuinenpagina vind je fijne adressen voor een pauze met smaak, buitenlucht en Friese gastvrijheid. Kies je plek en maak er een lekker lang middagje van.

    Alle theetuinen

  • Lokaal uit eten

    Schuif aan bij restaurants waar de streek op het bord ligt. Op onze pagina over lokaal uit eten vind je tips voor biologische en lokale adressen in Fryslân. Lekker eten, met aandacht voor wat hier groeit, bloeit en wordt gemaakt.

    Lokale restaurants

  • In Fryslân gebrouwen

    Proef wat er in Fryslân wordt geschonken, van bier en wijn tot andere lokale drankjes. Op de pagina Fries gebrouwen vind je inspiratie van makers met smaak, streek en karakter. Kies iets lekkers, hef het glas en ontdek wat hier uit fles, vat of ketel komt.

    Friese brouwerijen

Maak jouw plattelandsbeleving compleet

Foodroutes - Smaakvolle routes langs lokale adressen

Friese bodemkracht

Elke regio van Friesland draagt zo zijn eigen unieke producten, diepgeworteld in de diversiteit van de Friese bodem. Je hoeft er maar een handvol van op te pakken om de kracht te voelen. Deze drie grondsoorten vertellen het verhaal van wat hier groeit, bloeit en wordt gemaakt.

Lees over Fryske grûn [grond]

Blogs - meer inspiratie

Agrotoerisme en Plattelandsbeleving in Friesland

Ontdek het Friese platteland met agrotoerisme, streekproducten, lokaal eten en bijzondere plekken om te overnachten. Van logeren bij de boer tot een bezoek aan een boerderijwinkel: hier kom je dichter bij het landschap, de makers en het boerenleven.

Logeren bij de boer

In Friesland kun je op verschillende plekken logeren bij de boer. Agrotoerisme geeft je de kans om het Friese platteland van dichtbij te beleven, tussen weilanden, dieren en boerderijen. Sommige accommodaties bieden ook activiteiten op of rond het erf, waardoor je meer meekrijgt van het dagelijkse boerenleven.

Proef het lokale Friesland

Friesland heeft een breed aanbod aan streekproducten en lokaal eten. Denk aan zuivel, groenten, vlees, eieren en andere producten van Friese makers en boeren. In een boerderijwinkel zie je vaak precies waar producten vandaan komen en wie ze heeft gemaakt. Sommige producenten werken biologisch of gebruiken specifieke landbouwmethoden, bijvoorbeeld gericht op bodemkwaliteit of biodiversiteit. Of dat zo is, verschilt per bedrijf en product. Controleer daarom bij de producent welke werkwijze, certificering of herkomst van toepassing is.

Bewuste keuze op het platteland

Op het Friese platteland werken ondernemers ieder op hun eigen manier. De ene boer verkoopt producten rechtstreeks vanaf het erf, de andere werkt met biologische teelt, hergebruik van grondstoffen of maatregelen rond energie en natuurbeheer. Wil je weten hoe een bedrijf werkt? Kijk dan naar concrete informatie over herkomst, productiewijze, certificeringen en maatregelen van de aanbieder zelf. Zo krijg je een beter beeld van wat er daadwerkelijk gebeurt.

Van boerderij naar bord

Een bezoek aan het Friese platteland is een mooie gelegenheid om streekproducten te ontdekken. In veel boerderijwinkels vind je producten zoals eieren, vlees, zuivel, groenten en andere lokale specialiteiten. Door lokaal eten rechtstreeks bij een producent of boerderijwinkel te kopen, koop je dichter bij de bron en leer je meer over de herkomst van het product. Wie specifiek zoekt naar biologische of anders gecertificeerde producten, kan dit het beste per aanbieder controleren.

Deze website gebruikt cookies

Deze website maakt gebruik van cookies (Functioneel, Analytisch, Marketing) die noodzakelijk zijn om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Door op accepteren te klikken, geef je aan hiermee akkoord te gaan.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Je ontvangt elke maand inspiratie, unieke tips en winacties van Visit Friesland.