Op ontdekking in de Waadhoeke
Soms hoef je niet ver weg om toch iets bijzonders te beleven. Lekker (van) Dichtbij laat zien wat er allemaal te ontdekken valt binnen 20 kilometer van je verblijf. Deze aflevering is extra speciaal, want ik fiets door de omgeving waar ik zelf ben opgegroeid. Dat maakt het niet alleen een ontdekkingstocht, maar ook een reis terug naar mijn eigen roots.
slappeterp: rust en ruimte
Mijn avontuur begint bij Minicamping en Theetuin Slappeterp. Zodra ik mijn fiets parkeer, voel ik de rust van deze plek. De camping ligt midden in het open Friese landschap, omringd door weilanden en met uitzicht op de kerktorens in de verte. Hier hoor je geen drukte van de stad, maar het zachte geritsel van de wind door het gras, het getjilp van vogels, en af en toe een kikker die zich laat horen.
Kamperen in Slappeterp is teruggaan naar de eenvoud. Wakker worden van stilte, of juist van het geluid van spelende kinderen die rondcrossen op skelters en traptrekkers. Naast de camping vind je een zwemvijver waar je een frisse plons kunt nemen. ’s Avonds kijk je omhoog naar de sterrenhemel en voel je hoe klein je eigenlijk bent onder die grote Friese lucht. Het is precies dat gevoel van vrijheid dat kamperen zo mooi maakt.
Naast de camping ligt de theetuin, een absoluut begrip in de regio. Een tuin die is aangelegd als een Engelse tea garden, met rozen, fruitbomen en een fijne tuinkas. Je schuift hier aan voor thee, koffie of verse muntthee, met een stuk huisgemaakte taart. Geloof mij: die taart wil je zéker proberen. Of een borrelplank en een lokaal biertje. Alles ademt hier gastvrijheid en gemoedelijkheid. Hier kom je tot rust, en dat is precies de charme van deze plek.
“ ’s Avonds kijk je omhoog naar de sterrenhemel en voel je hoe klein je eigenlijk bent onder die grote Friese lucht ”
Natuurtuin Nuchter - goudsbloemen en gezelligheid
Na een ontspannen nacht stap ik op de fiets richting Tzum, waar Karin van Natuurtuin Nuchter op me opwacht. Hier ontmoet ik Karin, die samen met haar man deze bijzondere tuin runt. Van kinds af aan was ze al gefascineerd door alles wat groeit en bloeit, en die passie deelt ze nu met bezoekers.
De tuin zelf is een waar paradijs voor plantenliefhebbers. Op elk stukje grond groeit wel iets bruikbaars: kruiden, bloemen en gewassen die je kunt eten, drinken of verwerken. Het idee dat de natuur ons zoveel cadeautjes geeft, voelt hier heel tastbaar.
Karin laat me zien hoe veelzijdig zo’n tuin kan zijn. Vandaag plukken we goudsbloemen om er samen een zalf van te maken. Het proces is eenvoudig maar bijzonder: bloemen plukken, zachtjes verwarmen met olie en langzaam laten intrekken. Ondertussen vertelt Karin vol enthousiasme over de werking van kruiden en delen we verhalen. Het is niet alleen leerzaam, maar vooral ook heel gezellig en verbindend.
Wat ik zo mooi vind aan Natuurtuin Nuchter, is dat het je uitnodigt om anders te kijken. Waar je normaal misschien gedachteloos langs een plant zou lopen, zie je hier ineens de waarde ervan. Of het nu is voor een thee, een tinctuur, een zalf of gewoon een smaakvolle toevoeging in de keuken: de natuur blijkt veel rijker dan je denkt.
Workshops volgen hier is een aanrader. Of je nu meer wilt leren over kruiden, eetbare planten of gewoon een middag ontspanning zoekt: je gaat altijd met iets tastbaars én iets nieuws naar huis.
boodschappen van dichtbij
Mijn laatste stop is er een die voor mij heel persoonlijk voelt: Feintsje fan Menaam, de boerderijwinkel van mijn ouders. Ik ben opgegroeid op de boerderij in Menaam, en het blijft bijzonder om terug te keren en te zien hoe deze plek is uitgegroeid tot de grootste boerderijwinkel van Friesland.
De winkel is gevestigd op het erf van de oude boerderij Dykstra State, een plek vol geschiedenis. Waar ooit terpen werden afgegraven, wordt nu gebouwd aan iets nieuws. Feintsje fan Menaam is inmiddels de plek geworden waar lokale producten samenkomen.
Als ik door de winkel loop, zie ik een enorme verscheidenheid: vlees uit eigen korte keten, kazen, groenten, fruit, delicatessen, bonen en nog veel meer. Het voelt vertrouwd en tegelijk groots.
Deze aflevering van Lekker (van) Dichtbij bracht me op drie totaal verschillende plekken, die toch allemaal eenzelfde kern delen: rust, natuur en verbondenheid.
Bij Slappeterp vond ik stilte en eenvoud, maar ook de gezelligheid van de theetuin en huisgemaakte taarten om niet te vergeten. Bij Natuurtuin Nuchter ontdekte ik de kracht van
kruiden, de waarde van planten en de gezelligheid van samen iets maken. En bij Feintsje fan Menaam kwam ik thuis – letterlijk – tussen de producten van mijn ouders, die elke dag laten zien hoe rijk de Friese bodem kan zijn.
meer - in de buurt
Vlakbij ligt Franeker, een gemoedelijke stad waar je je kunt verwonderen in het beroemde Eise Eisinga Planetarium, het oudste nog werkende planetarium ter wereld. Voor het lekkerste suikerbrood stap je binnen bij Bakkerij Schaafsma, en wie zin heeft in een avondje uit eten kan terecht bij Toscanini. Daar eet je niet alleen goede pizza, maar kun je je ook laten verrassen met een lokaal menu.
Een stukje verder, in Dronrijp, vind je de Ijstuin, waar je kunt genieten van zelfgemaakt ijs vol smaak. En wie nog meer culinaire inspiratie zoekt, kan de Culinaire Camperroute volgen. Deze route verbindt allerlei producenten en adressen in de regio en laat je onderweg kennismaken met de rijkdom van lokaal eten en drinken.
