De melkfabriek in Delfstrahuizen is ontstaan nadat er vanwege armoede en werkeloosheid veel onrust heerste in de omgeving. Arbeiders die eerst in de turfwinning werkten, kregen concurrentie van de steenkolenwinning en kwamen daardoor zonder werk te zitten. Velen verruilden de turfwinning voor een boerenbedrijf en daarvanuit ontstond een steeds grotere behoefte aan een coöperatieve zuivelfabriek.
In het voorjaar van 1900 werd al begonnen met de bouw en in oktober van datzelfde jaar werd de eerste melk aangevoerd. Na verscheidene verbouwingen en nieuwbouw, werd in 1981 de fabriek gesplitst, het poederlokaal werd een woonhuis waar een reparatiebedrijf in werd gevestigd en het grote kolenhok werd verbouwd tot een recreatiebedrijf, ‘’de Tjongervallei’’.
