De Lammert Warndsteeg is vernoemd naar een ondernemende warme bakker. Het pand Franekereind 14, op de noordwestelijke hoek van deze steeg, wordt in 1606 gekocht door bakker Lambert Warners.
Zijn bakkerij staat verderop in het stadscentrum, op de Kleine Bredeplaats. Daar blijft hij de oven nog tientallen jaren opstoken, dus waarschijnlijk gebruikt hij dit statige hoekhuis enkel om te wonen. In 1612 investeert hij bovendien in een aantal kleine kamerwoningen achter zijn nieuwe pand, en wéér zes jaar later koopt hij zoutketen aan de oostkant van de steeg. Hier wordt zout geproduceerd door in kookketels een geconcentreerde zoutoplossing in te dampen. Zijn maatschappelijke rol groeit nog verder als hij naast bakker en zoutzieder ook nog burgerhopman wordt: aanvoerder van de burgerwacht in zijn wijk. Al met al is zijn aanzien dan zó groot dat de steeg, die eerst ook wel ‘de nieuwe kerkstraat’ wordt genoemd, vanaf 1645 vooral zijn naam draagt. Hetzelfde geldt voor de brug, die dan vrijwel recht voor zijn huis over het Franekereind ligt.
