deze workshop gaat over het verwerken van verschillende lokale soorten noten.
Neem alvast een kijkje
In deze periode zijn er veel noten te oogsten of te zoeken! Er zijn volop mogelijkheden om de noten te verwerken. Onder andere eikels, hazelnoten, kastanjes en walnoten. Deze middag gaan we ons hierin verdiepen hoe je ze culinair kunt gebruiken en wat ze kunnen bijdragen aan onze gezondheid.
Zuidwest Friesland beweeg je anders door: soms snel over het water, soms langzaam door een steeg, maar altijd op weg naar iets echts. Van de meren tot de IJsselmeerkust en van Gaasterlandse heuvels tot oude havenstadjes vormt het gebied een landschap vol gelaagde verhalen en eigen ritme.
