Volgens barbecuegoeroe Jord Althuizen is De Mallemok Sloten het beste barbecuerestaurant van Friesland. Maar we nodigen je uit om dat vooral zelf te komen proeven – in onze stoere stadsboerderij in Sloten. Ontdek hoe vuur en rook echt horen te smaken en waarom we het liefst al onze gerechten van grillstrepen voorzien. Dan prik je daarna waarschijnlijk gelijk een datum voor het volgende etentje.
Onze thuisbasis, Sloten, lijkt zo van een ansichtkaart te komen. Maar vergis je niet: zo schattig als Sloten is, zo stoer is ons eten. Of het nou gaat om open vuur, badass burgers of ribs, de barbecue zit diep in ons DNA. En geloof ons: that’s a good thing. Zelfs als je vegetariër bent.
