Proeflokaal Dokkum
Dokkum
Aan tafel schuiven bij Proef | Lokaal Dokkum is een beleving en verrassing tegelijk. Dit is de nieuwe Friese keuken; een ode aan de smaken die Fryslân rijk is.
Neem alvast een kijkje
- Open popup met vergrote afbeelding phpKdmOEA
- Open popup met vergrote afbeelding Culinaire Wadden Weken
- Open popup met vergrote afbeelding phpmfbbGk
Bekijk alle 4 foto's
Dit vind je misschien ook leuk
-
Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant Proef
Hotel de ABDIJ Dokkum & Restaurant ProefOvernachten in de vestingstad van het Wad en heerlijk eten uit de streek.
DokkumRestaurant
Proef | Lokaal Dokkum is een eerbetoon aan de streek waarin de stad gevestigd is. Het Unesco werelderfgoed Waddengebied, Nationaal Park de Noardlike Fryske Wâlden en alles daar tussenin: dit is de plek waar ons voedsel groeit, waar we trots op zijn, waar we ons rijk mee voelen.
In een intieme en professionele setting eren we de zee en het land in haar puurste vorm. We nodigen je graag uit voor een culinaire wereldreis onder leiding van chefs Liudger van der Meer en Geert-Jan Vaartjes. Ze combineren lokale, eerlijke smaken met wereldse én moderne technieken. Het resultaat? Bijzondere gerechten waarin je de rijkdom van Fryslân proeft en ruikt.
In zowel het restaurant als in de lounge wordt je verwend met gerechten die alles in zich hebben. Smaak, geur, kleur en beleving. Het zit allemaal in de menu's waarin geen zintuig iets tekort komt. Dit is de nieuwe Friese keuken; een ode aan de smaken en producten die Fryslân rijk is.
Proef | Lokaal Dokkum is aangesloten bij de ‘Dutch Cuisine’. Dutch Cuisine staat voor de identiteit van de Nederlandse keuken, een keuken die uniek is in de wereld en waar we trots op zijn. We werken met het 80/20 principe. Dit betekent dat we er naar streven dat 80% van wat we serveren van streekproducten komt, en 20% uit de rest van de wereld. Het betekent bij ons ook dat 80% van de gerechten uit groenten en 20% uit vlees of vis bestaat.
Hier vind je Proeflokaal Dokkum
Proeflokaal DokkumMarkt 30 A
9101 LS Dokkum Plan je route
vanaf jouw locatie
Routes in de buurt
-
Foodroute Gezonde Grond in Noord Friesland
Foodroute Gezonde Grond in Noord Friesland(54.5 km)Dokkum -
Dokkum-Feanwâlden | Bonifatius Kloosterpad: etappe 1
Dokkum-Feanwâlden | Bonifatius Kloosterpad: etappe 1(17.4 km)Dokkum -
Dokkum - Wouterswoude | Elfstedenpad: etappe 13
Dokkum - Wouterswoude | Elfstedenpad: etappe 13(16.5 km)Dokkum -
Dokkum - St. Benedictuskerk - Klooster Claercamp | Bonifatius Kloosterpad: rondje 5
Dokkum - St. Benedictuskerk - Klooster Claercamp | Bonifatius Kloosterpad: rondje 5(30.5 km)Dokkum
Vergelijkbare plaatsen
Bekijk alles-
Paviljoen Driewegsluis
Paviljoen DriewegsluisPaviljoen Driewegsluis is een gezellige horeca locatie tussen wandel- en fietsroutes in natuurpark Rottige Meente.
Nijetrijne -
Bistro Âld Lemmer
Bistro Âld LemmerSfeervol dineren in een monumentale Koopmanswoning: Bistro Âld Lemmer, of in het gezellig naastgelegen eetcafé the British Pub. Gevarieerde menukaart waarbij men rekening houdt met het jaargetijde tegen alleszins een redelijke prijs.
Lemmer -
Italiaans restaurant Porto Casa
Italiaans restaurant Porto CasaIn het hart van Friesland vind je het Italiaans restaurant Porto Casa. Een restaurant met een eigentijdse inrichting en waar je met volle teugen geniet van de geuren, smaken en gastvrijheid. Beleef en proef een stukje Italië in het mooie Eernewoude.
Earnewâld -
De Lachende Koe
De Lachende KoeOp 2 Februari 1999 gingen de deuren open van Eetcafé de Koe Leeuwarden in de Grote Hoogstraat in Leeuwarden. Een eetcafé met 28 zitplaatsen werd al snel te klein. Er volgde een verbouwing zodat er nu zo?n 100 mensen tegelijk kunnen aanschuiven. De g...
Leeuwarden -
De Herbergh van Flielant
De Herbergh van FlielantEen gezellig restaurant in de pittoreske Dorpsstraat. Het à la carte restaurant heeft een uitgebreide kaart met veel lokale en streekproducten. Ook een gevarieerde wijnkaart ontbreekt niet met verrassende wijnen uit diverse landen.
Vlieland -
Waddengenot aan Zee
Waddengenot aan ZeeWaddengenot aan Zee is ons unieke restaurant met uitzicht over zowel het Lauwersmeer als de Waddenzee. Dit is de perfecte plek om je dagje weg naar Schiermonnikoog te starten onder het genot van een kop koffie met gebak, of voor een lunch of diner.
Lauwersoog -
Grand Café Levels
Grand Café LevelsEen restaurant en bar waar genieten en beleving centraal staat.
Harlingen -
Unia 12
Unia 12Welkom bij Unia 12, het huiskamer restaurant bij uitstek. Hier kun je terecht voor lekker, vers en lokaal eten. Het restaurant is warm en knus ingericht met kunstwerken van lokale kunstenaars.
Leeuwarden -
Oan Tafel | Proeflokaal
Oan Tafel | ProeflokaalBij Oan Tafel geniet je van een culinaire reis in een groene en huiselijke sfeer, waarbij de interactie met de chef en het gebruik van lokale producten zorgen voor karakteristieke aankleding en verrassende gerechten.
Wergea -
Restaurant de Wildeman
Restaurant de WildemanDe unieke combinatie van eigentijds eet & drinkcafé. Met een gezellige ongedwongen sfeer in het centrum van Lemmer.
Lemmer